Selbstgemachtes italienisches Focaccia – eine wahre italienische Spezialität!
Focaccia - schnell in der Zubereitung und die Ideale Beilage zu allem Gegrillten - aber auch einfach pur ein wahrer Genuss! Focaccia - ist ein knuspriges italienisches Fladenbrot, dass aus Hefeteig hergestellt wird und seinen Ursprung in Ligurien bis weit [...]
Peperonata – italienisches Paprikagemüse
Peperonata - kalt oder warm ein mediterraner Genuss! Ein Rezept von San Luigi Peperonata – kalt oder warm mit dem fruchtig-milden Olivenöl von San Luigi ein mediterraner Genuss! Bei der klassischen Peperonata werden die Paprika ohne Schale verwendet. Da sich [...]
Olivenöl mit Oregano – nicht nur lecker, sondern auch gesund
Olivenöl mit Oregano aus traditionellem Familienbetrieb In der mediterranen Küche spielt Olivenöl eine wichtige Rolle. Bei dem Olivenöl mit Oregano aus der Ölmühle San Luigi treffen Sie auf ein Öl, das mit dem Aroma eines bekannten südländischen Gewürzkrauts veredelt ist. [...]
Pasta mit Pilzen und Salsiccia
Lust auf etwas Deftiges und typisch italienisch? Die Salsiccia ist eine pikant gewürzte Bratwurst, die einer deutschen groben Bratwurst vom Aussehen ähnelt. Dazu schmecken hervorragend Tagliatelle und (Stein-)Pilze. Zutaten für 4 Personen: 1 grosse Zwiebel 1 Salsiccia 150 Gramm frische Steinpilze [...]
Domenico von Cooking Italy in der Maremma zu Besuch
Wir haben uns im Februar ganz besonders über einen Besuch unseres Freundes Domenico Gentile, den Betreiber des erfolgreichsten, rein italienischen Food-Blogs www.cookingitaly.de gefreut. Der langjährige Gastronom und Kenner der italienischen Küche hat verschiedene Städte, Restaurants und Geheimtipps in der Maremma [...]
Geröstete Kartoffeln mit Kräutern
Geröstete Kartoffeln mit den aromatisierten Olivenölen von San Luigi - Geheimtipp! Leckere Kartoffeln einfach zubereitet ... Ein sehr leckeres und einfach zu bereitendes Gericht, dass man eigentlich zu fast allen Gelegenheiten sehr gut zubereiten kann sind Geröstete Kartoffeln. Sehr gesund [...]