Olivenöl

19 02, 2021

NEU – Il Morcaio – das ganz besondere Olivenöl

Morcaio ist etwas ganz Besonderes –  jetzt exklusiv und in limitierter Edition erhältlich!

 

Mit „Il Morcaio“ bieten wir nun ein Olivenöl, dass ausschließlich aus dieser einen, wunderbaren Olivensorte aus der Caldana besteht. Die „Morcaio“ Olive ist eine der 78 Olivensorten der Toskana und wächst nur rund um unser […]

22 10, 2020

Rinderschmorbraten in Chianti mit Möhren und Sellerie – Stracotto al chianti

Heute möchten wir Ihnen ein leckeres toskanisches Rezept vorstellen: Rinderschmorbraten in Chianti mit Möhren und Sellerie – Stracotto al chianti

Die Toskana ist ein kultureller Mittelpunkt Italiens und die toskanische Küche ist so bekannt, wie ihre Kunstgeschichte mit ihren unzähligen Meisterwerken. Kulinarisch gesehen ist die Toskana ländlich und traditionell. Bei der […]

15 10, 2020

Die Olivenernte 2020 bei Frantoio San Luigi hat begonnen…

Auch dieses Jahr sind wir wieder fleißig und mit Herzblut bei der Olivenernte.…

SanLuigi-Die Olivenernte 2020 hat begonnen

Das ganze Jahr freuen wir uns schon auf die Olivenernte, da sie für uns die Grundlage unserer nachhaltig, ökologisch wertvoll und hochwertig produzierten Olivenöle bildet. Deshalb […]

29 09, 2020

Die Violinen-Bucht eine Schönheit der Maremma

Aufgrund ihrer atemberaubenden Landschaften ist die Maremma eines der bekanntesten und beliebtesten Reiseziele in der Toskana. Hier lassen sich wunderschöne, eindrucksvolle Strände finden, die das Herz eines jeden Strandurlaubers höherschlagen lassen.

Heute möchten wir den Besuch der Cala Violina- oder auch die Violinen-Bucht genannt, vorschlagen. Einer der schönsten Strände der Toskana. […]

20 07, 2020

Terme di Saturnia – Entdecken Sie die heilbringenden Thermalquellen von Saturnia

Terme di Saturnia – Entdecken Sie die heilbringenden Thermalquellen von Saturnia

Unser heutiger Urlaubstipp: Die Thermalquellen von Saturina inmitten der schönen Toskana, genauer gesagt in Manciano, befindet sich die Schwefeltherme von Saturnia, welche aufgrund ihrer wohltuenden und heilbringenden Wirkung , Besucher aus der ganzen Welt anzieht.
Das kleine Wunderwerk der Natur, was […]

15 07, 2020

Entdecken Sie den sommerlichen, fruchtig-frischen Rucola-Möhren-Mango-Salat für sich

Heute möchten wir Ihnen einen leckeren, sommerlich fruchtigen, frischen Salat mit Rucola Möhren und Mango vorstellen. Gehen sie mit uns auf eine köstliche, kulinarische Reise.

Zutaten

125 g Rucola
2        Möhren
3/4    reife Mangos
evtl.   Pinienkerne
3 EL   Olivenöl „Das Gold der Maremma“
3 EL   hellen Balsamico
etwas Muskat
Salz und Pfeffer
Salatkräuter frisch ( oder gefriergetrocknet)

Zubereitung

Rucola in […]

15 06, 2020

Aromatisiertes Olivenöl mit Zitrone von San Luigi

Aromatisiertes Olivenöl mit Zitrone von San Luigi – perfekt für frische Salate, Antipasti, Soßen und Fleisch- und Fischgerichte

Ob Sie Olivenöl pur oder aromatisiert, beispielsweise mit Zitrone, bevorzugen, mit „L´ Oro di Maremma“ von San Luigi genießen Sie ein fruchtig-mildes Olivenöl, dass aus der sonnigen Toskana stammt.

Heute wollen wir das […]

20 05, 2020

Ein verführerisch leckeres und leichtes Pilz-Risotto – ein italienischer Klassiker einfach zubereitet

Seit der Renaissance ist Reis in Italien bekannt. Risotto bedeutet übersetzt „Reislein“. Einige der bekanntesten Sorten für Risotto sind Arborio, Vialone und Carnaroli, um nur ein paar zu nennen. Beim Arborio sind die Körner etwa 7 mm lang und recht symmetrisch. Die Sorte Baldo ist großkörnig, kochfest und nimmt sehr […]

23 04, 2020

Olivenöl mit Oregano – nicht nur lecker, sondern auch gesund

Olivenöl mit Oregano aus traditionellem Familienbetrieb

In der mediterranen Küche spielt Olivenöl eine wichtige Rolle. Bei dem Olivenöl mit Oregano aus der Ölmühle San Luigi treffen Sie auf ein Öl, das mit dem Aroma eines bekannten südländischen Gewürzkrauts veredelt ist. Damit erhalten Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Testen […]

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