olivenoel-maremma-san-lugi Olivenöl aus der Maremma
Was Sie schon immer über Olivenöl wissen wollten
.... San Luigis kleines Olivenöl-Lexikon
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1304, 2021

„Il Tradizionale“ – Hergestellt nach alter Tradition!

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Unser neues Olivenöl „Il Tradizionale“ ist jetzt erhältlich. Das exklusive und limitierte Olivenöl wird nur wenige Tage im Jahr und wie früher traditionell mit Mühlsteinen hergestellt. „Il Tradizionale“ ist etwas ganz Besonderes für Olivenöl-Kenner und Liebhaber. Das Olivenöl hat einen unverwechselbaren, rustikalen Geschmack und erinnert mich, Luigi, an das Olivenöl, dass mein Großvater damals hergestellt hat. Probieren Sie es!

2303, 2021

Il Tradizionale und ll Morcaio – Exklusiv und limitiert

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Wir freuen uns sehr darüber allen Freunden des guten Olivenöls unser ganz besonderes Olivenöl – „Il Morcaio“ und „Il Tradizionale“ präsentieren zu können. Unser „Il Tradizionale“ wird nach alter Tradition in der Granitmühle hergestellt und unser „Il Morcaio“ aus nur einer uralten Olivensorte aus Caldana. Diese beiden exklusiven und hochwertigen Olivenöle werden nur in exklusiver und limitierter Auflage, für wenige Tage im Jahr produziert und sind etwas  ganz besonderes für [...]

1703, 2021

„Il Morcaio“ – Hergestellt aus EINER uralten Olivensorte aus der Maremma!

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Wir freuen uns sehr darüber allen Freunden des guten Olivenöls unser ganz besonderes Olivenöl – „Il Morcaio“ präsentieren zu können. Dieses exklusive Olivenöl wird ausschließlich aus der „Morcaio“-Olive hergestellt. Die Morcaio-Olive ist eine uralte Olivensorte und stammt aus der Zeit der Etrusker, die ab ca. 900 v. Chr. in der Maremma weilten. Sie ist eine der 78 Olivensorten der Toskana und wächst nur rund um unser Dorf Caldana, dem Standort [...]

1203, 2021

„Il Tradizionale“ – Hergestellt nach alter Tradition!

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Dieses exklusive Olivenöl auf Basis unseres hochwertigen „L’oro di Maremma“ wird nach alter Tradition, wie es schon unsere Großväter getan haben, hergestellt. Das helle und etwas trübe Olivenöl wird traditionell, wie seit Jahrhunderten mit Mühlsteinen aus Granit in der Presse hergestellt. Dazu verwenden wir die klassischen Olivensorten aus der Maremma. Die Herstellung unseres „Il Tradizionale“ findet nur für sehr wenige Tage in der Saison, in ganz exklusiver und limitierter Auflage statt. „Il [...]

1902, 2021

NEU – Il Morcaio – das ganz besondere Olivenöl

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Morcaio ist etwas ganz Besonderes -  jetzt exklusiv und in limitierter Edition erhältlich!   Mit „Il Morcaio“ bieten wir nun ein Olivenöl, dass ausschließlich aus dieser einen, wunderbaren Olivensorte aus der Caldana besteht. Die „Morcaio“ Olive ist eine der 78 Olivensorten der Toskana und wächst nur rund um unser Dorf Caldana, dem Standort der Ölmühle von San Luigi. Die Olivensorte hat einen einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack, der in unseren [...]

1502, 2021

Spaghetti mit Kürbis, Limette und Garnelen | Spaghetti con zucca, lime e gamberi

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Pasta, Pasta… basta! Spaghetti mal anders… Mediterrane leichte und leckere Küche trifft auf Kürbis. Zubereitet mit den besten Olivenölen von San Luigi. Probieren Sie doch auch unsere ausgezeichneten, aromatisierten Öle von San Luigi. So kann zum Beispiel mit dem Olivenöl mit Oregano Aroma eine wunderbar würzige und zugleich fruchtig milde Note erzielt werden. Sie haben keinen frischen Basilikum zur Hand? Würzen Sie mit dem aromatisierten Olivenöl „L´ Oro di Maremma [...]

1901, 2021

Wirsingrouladen – Involtini di versa

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Heute haben wir ein leckeres Rezept für Euch: Wirsingrouladen - Involtini di versa Wirsing – ein regionales Supergemüse mit vielen Vitaminen Wer gerne regionale Produkte kauft, der ist beim Wirsing an der richtigen Adresse. Sehr praktisch ist, dass Wirsingkohl das ganze Jahr über erhältlich ist. Er ist ein wahrer Vitaminlieferant und schmeck dabei noch sehr lecker. Im Wirsing sind unter anderem Vitamin E, Vitamin C, B-Vitamine, Kalium, Eiweiß, Phosphor, Mangan, [...]

701, 2021

Aromatisiertes Olivenöl mit Basilikum

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Auch in diesem Jahr ist unser aromatisiertes Olivenöl mit Basilikum wunderbar mild und fruchtig. Wir freuen uns Ihnen hier kleine Einblicke durch unser Video geben zu können. Vielleicht sind Sie einmal in der Toskana? Besuchen Sie uns und lassen Sie sich in die Geheimnisse der Olivenölproduktion entführen. Wir freuen uns auf Sie! Hier ein Video: Jetzt bestellen auf www.sanluigi.de/shop

1512, 2020

Dorade mit Kräutern – Orata alla Erbe

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Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das sich nicht nur für die Weihnachtstage sehr gut eignet, sondern auch hervorragend in die Vorweihnachtszeit passt. Verwöhnen Sie Ihre Lieben doch einmal mit einem sehr leckeren Fischrezept. Es muss nicht immer kompliziert sein und die Zubereitung muss nicht immer Stunden in Anspruch nehmen, um köstlich zu schmecken. Hier genügen ein paar Kräuter, unser hochwertiges, mildes und fruchtiges Olivenöl von Frantoio San [...]

1012, 2020

Winter-Minestrone

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Winter-Minestrone - Es ist Zeit für Gemütlichkeit und Soulfood! Wer an kalten Wintertagen von draußen in die warme Stube kommt, freut sich auf eine heiße Suppe, die Körper, Herz und Seele wärmt. Diese feine italienische Winter-Minestrone Suppe wird Sie wärmen und trösten.  Zutaten für 4 Personen 2 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 200 g Staudensellerie, mit Grün 6 EL Olivenöl „Das Gold der Maremma“ 2 TL Tomatenmark 1 TL Zucker 400 g / Dose stückige Tomaten ½ TL Oregano, getrocknet 500 m [...]

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Das Original Olivenöl aus der Maremma
“L´Oro di Maremma” …fruchtig, mild, köstlich

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