olivenoel-maremma-san-lugi Olivenöl aus der Maremma
Was Sie schon immer über Olivenöl wissen wollten
.... San Luigis kleines Olivenöl-Lexikon
Home2020-08-28T11:04:00+02:00
1509, 2020

Rigatoni integrali con cavolfiore – Vollkorn-Rigatoni mit Blumenkohl, lecker, gesund und saisonal

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Rigatoni integrali con cavolfiore - Vollkorn-Rigatoni mit Blumenkohl Heute möchten wir ein leckeres Gericht mit saisonalem Gemüse vorstellen. Blumenkohl, italienisch Cavolfiore, ein vielseitiges, gesundes und kalorienarmes Gemüse.   Vielseitig deshalb, da er seinen sehr dezenten, milden Eigengeschmack hat und auf die unterschiedlichsten Arten zubereitet werden kann - ob gekocht, gedünstet, roh, als Eintopf oder als Auflauf -  um hier nur einige Varianten zu nennen. Im Blumenkohl finden sich zahlreiche Mineralstoffe, so [...]

3108, 2020

Panzanella – ein knackiger Brotsalat

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Hast Du noch Brot vom Vortag übrig oder noch aus den letzten Tagen? Super! Dann zaubere doch mal einen  köstlichen toskanischen Brotsalat. Panzanella ist schnell zubereitet und  schmeckt absolut lecker- gerade im Sommer. In der Toskana ist übrig gebliebenes Weißbrot gerne der Anlass diesen köstlichen, frischen, mit Gemüse vollgepackten und knackigen Brotsalat zuzubereiten.  Für diesen Brotsalat eignet sich Brot, das mindestens 1 Tag alt ist, besser noch  2 - 3 [...]

2308, 2020

Ausgrabungsstätte Roselle: Auf der Suche nach der Vergangenheit

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Unweit von Grosetto, nur ca. 8 km entfernt, befinden sich die Überreste der Etruskerstadt Roselle, die als archäologische Ausgrabungsstätte als ein Highlight für Touristen gilt. Die damalige Stadt befand sich inmitten von zwei Hügeln, hat eine sehr lange und aufregende Geschichte und verfiel im 12. Jahrhundert. Die Stadt wurde im Jahr 1138 komplett aufgegeben. Was die damalige römische Colonia so nachlässig behandelte, steht heute im Fokus von Wissenschaftlern, Archäologen und nicht [...]

1408, 2020

Sommerlicher gemischter Salat mit warmen Pilzen und Honig-Senf-Vinaigrette sowie frischen Kräutern

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Lust auf leichte, mediterrane Sommerküche?  Wie wäre es dann mit einem sommerlichen gemischten Salat mit warmen Pilzen, Honig-Senf-Vinaigrette und frischen Kräutern Hier ein Rezept für einen leichten und leckeren  gemischten Salat -  ein perfekte Sommersalat! Zutaten für 4 Personen 1/2 Kopf Eisbergsalat 2 Paprikaschoten, rot und gelb 1 Dose Mais, gut abgetropft 1 Gurke 250 g Cocktailtomaten, rot und gelb 500 g braune oder weiße Champignons oder Pilze nach 1 [...]

708, 2020

GROSETTO entdecken und erleben

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GROSETTO entdecken und erleben: Unser Urlaubstipp für die Toskana von San Luigi GROSETTO Stadt - das liebevoll genannte "Zentrum der Maremma", wartet mit einem historischen Zentrum, leckerem Gelato und ganz viel Kultur auf. Wunderbar geeignet also, um die deutschsprachige Besichtigung der Ölmühle Frantoio San Luigi mit einer Verköstigung zum Probieren der mild-fruchtigen Olivenöle, und einen Trip nach GROSETTO zu verbinden. Die Einheimischen verbringen ihre Zeit vorwiegend am Piazza Dante, wo [...]

2007, 2020

Terme di Saturnia – Entdecken Sie die heilbringenden Thermalquellen von Saturnia

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Terme di Saturnia - Entdecken Sie die heilbringenden Thermalquellen von Saturnia Unser heutiger Urlaubstipp: Die Thermalquellen von Saturina inmitten der schönen Toskana, genauer gesagt in Manciano, befindet sich die Schwefeltherme von Saturnia, welche aufgrund ihrer wohltuenden und heilbringenden Wirkung , Besucher aus der ganzen Welt anzieht. Das kleine Wunderwerk der Natur, was in vergangenen Jahrhunderten als Geschenk Gottes an seine Menschen betrachtet wurde, lässt sich heute wissenschaftlich erklären. So ist [...]

1507, 2020

Entdecken Sie den sommerlichen, fruchtig-frischen Rucola-Möhren-Mango-Salat für sich

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Heute möchten wir Ihnen einen leckeren, sommerlich fruchtigen, frischen Salat mit Rucola Möhren und Mango vorstellen. Gehen sie mit uns auf eine köstliche, kulinarische Reise. Zutaten 125 g Rucola 2        Möhren 3/4    reife Mangos evtl.   Pinienkerne 3 EL   Olivenöl „Das Gold der Maremma“ 3 EL   hellen Balsamico etwas Muskat Salz und Pfeffer Salatkräuter frisch ( oder gefriergetrocknet) Zubereitung Rucola in kaltem Wasser vorsichtig waschen und mit einer Salatschleuder trockenschleudern. Anschließend [...]

1007, 2020

Castiglione della Pescaia – Strände, Altstadt – genießen Sie das Dolce Vita

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Castiglione della Pescaia – Strände und Altstadt Unser heutiger Urlaubstipp in der Toskana entführt Sie in eine historische Altstadt, hin zu feinen Sandstränden und Pinienwäldern mit betörendem Duft. Zauberhafte Strände im urigen Italien Castiglione della Pescaia hat viel zu bieten: Gelegen an der Maremmaküste, erwarten Sie feine Sandstrände vor der traumhaften Kulisse der Toskana. Lassen Sie sich von vor sich hin schippernden Fischkuttern, kreischenden Möwen und dem malerischen Leuchtturm, kurz [...]

207, 2020

Wir geben die Mehrwertsteuersenkung an Sie weiter!

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Um die wirtschaftlichen Folgen der Corona-Krise zu mildern, wurde beschlossen die Mehrwertsteuer auf 5% und 16% zu senken. San Luigi gibt diese Reduzierung gerne an seine Kunden weiter. Bestellen Sie vergünstigt die fruchtig-milden Olivenöle von San Luigi.

2406, 2020

Meeresfrüchtesalat mit Paprika und Rucola

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Ein sehr leckeres Gericht, dass perfekt zum Sommer passt. Wohlschmeckend mit einem Glas Weisswein ist der Meeresfrüchtesalat sehr zu empfehlen. Zutaten für zwei Personen: 200 g Meeresfrüchte (tiefgekühlte Garnelen, Muscheln, Tintenfisch) 2 orange Paprika 1 kl. Bund Rucola 2 Frühlingszwiebel 4 EL gehackte Petersilie 2 TL Olivenöl, zum Beispiel das Bio-Olivenöl L´Oro di Maremma 2 EL Zitronensaft, sehr gut eignet sich auch zusätzlich etwas aromatisiertes Olivenöl mit Zitrone von San [...]

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Das Original Olivenöl aus der Maremma
“L´Oro di Maremma” …fruchtig, mild, köstlich

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