Sind Sie im Urlaub in der Toskana? Wir haben etwas ganz Besonderes für Sie! Wir laden Sie herzlich in unsere Ölmühle ein!
Erfahren Sie mehr über unsere Olivenölproduktion und lassen Sie sich anschließend bei einer echt italienischen Merenda mit Leckereien […]
Wir freuen uns sehr, dass unsere Kunden ab sofort unsere Olivenöle L´Oro di Maremma in einheitlichem Design erhalten. Die Zeichnung der Olivenbäume und unserer Landschaft sagt viel über unsere Liebe zur Maremma und dem Ursprung unserer Olivenöle, den ehrwürdigen Olivenbäumen aus. Daher haben wir alle Olivenöle angefangen bei 0,25l bis […]
Unverwechselbar ist die Zubereitung der Pici all’aglione in der südlichen Toskana. Nach ländlich, rustikaler Tradition werden die Pici von Hand selbst gemacht. Pici sind dicke, hausgemachte Spaghetti, die nur aus Mehl und Wasser bestehen und sehr einfach in der Herstellung sind.
Für die Zubereitung […]
Neu in diesem Jahr bieten wir unseren Besuchern neben unseren Verköstigungen und Besichtigungen echt italienische Genüsse.
Wir laden Sie ein zu einer “Merenda” , einem echt italienischen Genuss mit Speisen aus der Maremma.
Es warten leckere Käsesorten, Antipasti, Schafskäse, Schinken, Wildschweinspezialitäten und Brotaufstrich toskanischer Art auf Sie.
Lassen Sie sich mit Leckereien und […]
Das Kochbuch “Casalinga: Die Küche der süditalienischen Hausfrauen“ […]
Zubereitet mit den besten Olivenölen von San Luigi. Probieren Sie doch auch unsere ausgezeichneten, aromatisierten Öle von San Luigi. So kann zum Beispiel mit dem Olivenöl mit Oregano Aroma eine wunderbar würzige und zugleich […]
Lust auf leichte, mediterrane Sommerküche? Wie wäre es dann mit einem sommerlichen gemischten Salat mit warmen Pilzen,
Honig-Senf-Vinaigrette und frischen Kräutern
Hier ein Rezept für einen leichten und leckeren gemischten Salat – ein perfekte Sommersalat!
Zutaten für 4 Personen
1/2 Kopf Eisbergsalat
2 Paprikaschoten, rot und gelb
1 Dose Mais, gut abgetropft
1 Gurke
250 g Cocktailtomaten, rot […]
Heute möchten wir Ihnen einen leckeren, sommerlich fruchtigen, frischen Salat mit Rucola Möhren und Mango vorstellen. Gehen sie mit uns auf eine köstliche, kulinarische Reise.
Zutaten
125 g Rucola
2 Möhren
3/4 reife Mangos
evtl. Pinienkerne
3 EL Olivenöl „Das Gold der Maremma“
3 EL hellen Balsamico
etwas Muskat
Salz und Pfeffer
Salatkräuter frisch ( oder gefriergetrocknet)
Zubereitung
Rucola in […]
Castiglione della Pescaia – Strände und Altstadt
Unser heutiger Urlaubstipp in der Toskana entführt Sie in eine historische Altstadt, hin zu feinen Sandstränden und Pinienwäldern mit betörendem Duft.
Zauberhafte Strände im urigen Italien
Castiglione della Pescaia hat viel zu bieten: Gelegen an der Maremmaküste, erwarten Sie feine Sandstrände vor der traumhaften Kulisse der […]
Ein sehr leckeres Gericht, dass perfekt zum Sommer passt. Wohlschmeckend mit einem Glas Weisswein ist der Meeresfrüchtesalat sehr zu empfehlen.
Zutaten für zwei Personen:
200 g Meeresfrüchte (tiefgekühlte Garnelen, Muscheln, Tintenfisch)
2 orange Paprika
1 kl. Bund Rucola
2 Frühlingszwiebel
4 EL gehackte Petersilie
2 TL Olivenöl, zum Beispiel das Bio-Olivenöl L´Oro di […]
