22 10, 2020

Rinderschmorbraten in Chianti mit Möhren und Sellerie – Stracotto al chianti

Heute möchten wir Ihnen ein leckeres toskanisches Rezept vorstellen: Rinderschmorbraten in Chianti mit Möhren und Sellerie – Stracotto al chianti

Die Toskana ist ein kultureller Mittelpunkt Italiens und die toskanische Küche ist so bekannt, wie ihre Kunstgeschichte mit ihren unzähligen Meisterwerken. Kulinarisch gesehen ist die Toskana ländlich und traditionell. Bei der […]

2 03, 2019

Hähnchenkeulen mit feinen Kräutern

Mediterrane Kräuter sind das A und O bei diesem herzhaft würzigen Hähnchen-Rezept.  Diese Hähnchenkeulen sind leicht zubereitet, sehr lecker und  schmecken nach Sonne und Sommer.

Zutaten:
8 Hähnchenoberkeulen
4 Zweige Rosmarin
5-6 Blätter Salbei
1 Zweig Mirte
1 unbehandelte Zitrone
5 Knoblauchzehen
Olivenöl Gold der Maremma
Pikante Gewürzmischung von San Luigi
Salz, Pfeffer
Weizenbrot

Zubereitung:
Die Kräuter waschen und fein hacken, […]

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