Italienische Linsensuppe – Minestra di lenticche

Linsensuppe ein Klassiker in der kalten Jahreszeit. Diese italienische Linsensuppe mit Steinpilzen lässt sich einfach Zubereiten und schmeckt absolut köstlich. Ganz nebenbei tun wir unserem Körper noch etwas Gutes, da Linsen reich an Mineralien und Vitaminen sind.

Zutaten

25 g Steinpilze ( getrocknet )
4 EL Olivenöl „Das Gold der […]