Über michi

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Bisher hat michi, 73 Blog Beiträge geschrieben.
28 06, 2022

Erleben Sie eine echt italienische Merenda

Wir laden Sie herzlich ein!
Zur Besichtigung unserer Ölmühle mit anschließender Schlemmerei!

Sind Sie im Urlaub in der Toskana? Wir haben etwas ganz Besonderes für Sie! Wir laden Sie herzlich in unsere Ölmühle ein!

Erfahren Sie mehr über unsere Olivenölproduktion und lassen Sie sich anschließend bei einer echt italienischen Merenda mit Leckereien […]

18 05, 2022

Ciaffagnoni – eine Spezialität der südlichen Toskana!

In der südlichen Toskana, nicht weit von der Küste entfernt, liegt Manciano, umgeben von Weinbergen und bebauten Feldern: Dank seiner hügeligen Lage bietet es einen der schönsten Ausblicke auf die gesamte Maremma.

Das im Stadtzentrum gelegene Manciano ist der perfekte Ausgangspunkt, um die Gegend zu erkunden, beispielsweise die Thermalquellen von Pitigliano, […]

26 04, 2022

L´Oro di Maremma neu in einheitlichem Design

Wir freuen uns sehr, dass unsere Kunden ab sofort unsere Olivenöle L´Oro di Maremma in einheitlichem Design erhalten. Die Zeichnung der Olivenbäume und unserer Landschaft sagt viel über unsere Liebe zur Maremma und dem Ursprung unserer Olivenöle, den ehrwürdigen Olivenbäumen aus. Daher haben wir alle Olivenöle angefangen bei 0,25l bis […]

10 04, 2022

Rezept Toskanische Pici all’aglione – Spaghetti mit Tomaten-Knoblauch-Sauce

Rezept Toskanische Pici all’aglione – Spaghetti mit Tomaten-Knoblauch-Sauce

Unverwechselbar ist die Zubereitung der Pici all’aglione in der südlichen Toskana. Nach ländlich, rustikaler Tradition werden die Pici von Hand selbst gemacht. Pici sind dicke, hausgemachte Spaghetti, die nur aus Mehl und Wasser bestehen und sehr einfach in der Herstellung sind.

Für die Zubereitung […]

31 03, 2022

Ribollita – Toskanische Bauernsuppe

In der toskanischen Küche werden vor allem einfache und nachhaltige Produkte verarbeitet. Diese Einfachheit gilt als typisch toskanisch und schmeckt dazu sehr lecker. Brot, Bohnen, Schwarzkohl und Suppen sind ein wesentlicher Bestandteil. Suppen sind sehr beliebt und passen in jede Jahreszeit.

Hier haben wir eine sehr leckere toskanischen Bauernsuppe mit Bohnen, […]

17 03, 2022

Schiacciata dolce – Süßer Hefeteigfladen

Schiacciata dolce, ein süßer Hefeteigfladen, der aus der Toskana stammt, ist eine Arte süße Focaccia.  Schiaccata ist abgeleitet vom Verb schiacciare und bedeutet so viel wie „Plattgequetscht“ oder „zerdrückt“.

Es gibt viele verschiede Rezeptvariationen von Grosseto bis Montiano, je nach Region. Die Schiacciata, Schiaccia, Ciaccia oder auch Stracciata genannt kann nur mit Zucker, […]

25 02, 2022

Jetzt neu: Sonderedition „Il Toscano“

Sonderedition „Il Toscano“

Wer sie kennt, mag sie niemals mehr missen, die Olivenöle von Frantoio San Luigi. Seit 30 Jahren produziert Paolo Sabatini mit seiner Familie mit ganzer Leidenschaft die hochwertigen Olivenöle L´Oro di Maremma in der Toskana. Aus handgepflückten Oliven werden die Öle seit vielen Jahren nachhaltig […]

22 02, 2022

Italienische Linsensuppe – Minestra di lenticche

Linsensuppe ein Klassiker in der kalten Jahreszeit. Diese italienische Linsensuppe mit Steinpilzen lässt sich einfach Zubereiten und schmeckt absolut köstlich. Ganz nebenbei tun wir unserem Körper noch etwas Gutes, da Linsen reich an Mineralien und Vitaminen sind.

Zutaten

25 g Steinpilze ( getrocknet )
4 EL Olivenöl „Das Gold der […]

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