Winter-Minestrone
Winter-Minestrone - Es ist Zeit für Gemütlichkeit und Soulfood! Wer an kalten Wintertagen von draußen in die warme Stube kommt, freut sich auf eine heiße Suppe, die Körper, Herz und Seele wärmt. Diese feine italienische Winter-Minestrone Suppe wird Sie wärmen und trösten. Zutaten [...]
Unser neues Olivenöl für 2020/2021 ist da!
Hier ein Video mit Einblicken in unsere Ernte und Herstellung aus den letzten Wochen! Auch in diesem Jahr ist unser Olivenöl wunderbar mild und fruchtig. Wir freuen uns Ihnen hier kleine Einblicke durch unser Video geben zu können. Vielleicht sind [...]
Rinderschmorbraten in Chianti mit Möhren und Sellerie – Stracotto al chianti
Heute möchten wir Ihnen ein leckeres toskanisches Rezept vorstellen: Rinderschmorbraten in Chianti mit Möhren und Sellerie - Stracotto al chianti Die Toskana ist ein kultureller Mittelpunkt Italiens und die toskanische Küche ist so bekannt, wie ihre Kunstgeschichte mit ihren unzähligen [...]
Die Olivenernte 2020 bei Frantoio San Luigi hat begonnen…
Auch dieses Jahr sind wir wieder fleißig und mit Herzblut bei der Olivenernte.… Das ganze Jahr freuen wir uns schon auf die Olivenernte, da sie für uns die Grundlage unserer nachhaltig, ökologisch wertvoll und hochwertig produzierten Olivenöle bildet. Deshalb ist [...]
Die Violinen-Bucht eine Schönheit der Maremma
Aufgrund ihrer atemberaubenden Landschaften ist die Maremma eines der bekanntesten und beliebtesten Reiseziele in der Toskana. Hier lassen sich wunderschöne, eindrucksvolle Strände finden, die das Herz eines jeden Strandurlaubers höherschlagen lassen. Heute möchten wir den Besuch der Cala Violina- oder [...]
Rigatoni integrali con cavolfiore – Vollkorn-Rigatoni mit Blumenkohl, lecker, gesund und saisonal
Rigatoni integrali con cavolfiore - Vollkorn-Rigatoni mit Blumenkohl Heute möchten wir ein leckeres Gericht mit saisonalem Gemüse vorstellen. Blumenkohl, italienisch Cavolfiore, ein vielseitiges, gesundes und kalorienarmes Gemüse. Vielseitig deshalb, da er seinen sehr dezenten, milden Eigengeschmack hat und auf die [...]