Italienischer Olivenölkuchen
Hier haben wir ein sehr leckeres Rezept für einen italienischen Olivenölkuchen. Olivenöl wird in der mediterranen Küche für vieles verwendet u. a. auch zum Zubereiten von Süßspeisen und Kuchen. Was für viele von uns etwas ungewöhnlich klingt, ist in der [...]
Pasta mit Pilzen & Paprika
Heute haben wir mit einem Rezept für Pasta mit Pilzen & Paprika ein leckeres fleischloses Rezept , dass sich auch für Veganer und Vegetarier gut eignet. Der besondere Pfiff ist hier ein Hauch von Chilli in Kombination mit Pilzen und [...]
Arista alla fiorentina – Schweinebraten toskanischer Art
Arista alla fiorentina ist ein Schweinebraten nach toskanischer Art mit köstlichen mediterranen Aromen von Knoblauch, Fenchel und Rosmarin. Die Grund-Rezeptur für die Zubereitung wurde seit Jahrhunderten nicht verändert, aber natürlich gibt es zwischenzeitlich auch viele Abwandlungen. Die für diesen Braten [...]
Alles Gute für das kommende Jahr!
Frantoio San Luigi wünscht allen Freunden des guten Olivenöls für 2022 alles Gute, Gesundheit, Glück und Zufriedenheit! Sie möchten ein nachhaltig produziertes Olivenöl aus der Maremma probieren? Starten Sie in das neue Jahr mit einem mild-fruchtigen Olivenöl aus dem Haus [...]
Das Gold der Maremma – nachhaltig
Das fruchtig-milde Olivenöl von Frantoio San Luigi wird auch "Das Gold der Maremma" genannt. Die Oliven stammen aus der Region in der Maremma und werden liebevoll per Hand gepflückt. Die Oliven stammen von Olivenbauern im Umkreis der Ölmühle und werden [...]
Rucola-Möhren-Salat mit Oliven
Heute haben wir ein Rezept für Euch, dass für die Jahreszeit gerade richtig ist. Ein Hauch von Sommer zieht durch die Küche, der Salat ist mit Rucola, Möhren, Tomaten, Oliven, Pinienkernen und einem guten Olivenöl beispielsweise dem L` Oro di [...]