NAME DES HERSTELLERS:Frantoio San Luigi

NAME DES PRODUKTES:Olivenöl Extra Vergine „L’oro di Maremma“ („Das Gold der Maremma”)

HERKUNFT: Gemeinde Gavorrano, Colline Metallifere, Maremma Grossetana, Toskana
ANBAUHÖHE: 30 bis 350 m ü. MH
OLIVENSORTEN:Frantoio, Moraiolo, Leccino Pendolino, Maurino, Morcaio und andere Sorten in geringerer Anzahl

ART DER ERNTE: von Hand gepflückt
METHODE ZUR ÖLGEWINNUNG: Kalt gepresst in moderner Anlage

AUSSEHEN: samtig in den ersten Monaten, klar nach dem dekantieren in versiegelten Stahlbehältern
FARBE: intensives grün sofort nach der Produktion, golden mit grünlichen Reflexionen im Frühjahr
GERUCH: wohlriechend, fruchtig, intensiv, harmonisch, typisch nach Oliven kurz nach der Pressung

GESCHMACK:Fruchtig zart mit ausgeglichener Note von frischem Gemüse, harmonisch
KONSISTENZ: mittelmäßig dickflüssig
EMPFEHLUNG FÜR DEN GEBRAUCH: roh; für Suppen, Hülsenfrüchte, Gebratenes, Brot, Rohkost, Nudeln, Fisch

ERHÄLTLICH IN:Flaschen zu 0,25 / 0,50 / 0,75 Liter; 5 Liter Kanister

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