Das Öl hat ein samtiges Aussehen in den ersten Monaten und wird klar nach dem Dekantieren in versiegelten Stahlbehältern.
Es besitzt einen angenehmen und in sich harmonischen Geruch mit fruchtiger und intensiver Note, wie es typisch für Oliven nach der Pressung ist.
Das Öl ist erhältlich in Flaschen zu 0,25 / 0,50 / 0,75 Liter, einem 5 Liter Kanister oder dem 5-Liter Bag in Box.
Direkt nach der Produktion besitzt das Olivenöl ein intensiv grünes Aussehen, welches sich dann im Frühjahr in goldene mit grünlichen Reflexionen verändert.
Das Öl hat einen angenehmen und in sich harmonischen Geruch mit fruchtiger und intensiver Note, wie es typisch für Oliven nach der Pressung ist.
Der Geschmack ist fruchtig zart mit einer aussgeglichenen Note von frischem Gemüse und harmoniert mit vielen Gerichten.
NAME DES HERSTELLERS: Frantoio San Luigi
NAME DES PRODUKTES: Olivenöl Extra Vergine „L’oro di Maremma“ („Das Gold der Maremma”)
HERKUNFT: Gemeinde Gavorrano, Colline Metallifere, Maremma Grossetana, Toskana
ANBAUHÖHE: 30 bis 350 m ü. MH
OLIVENSORTEN: Frantoio, Moraiolo, Leccino Pendolino, Maurino, Morcaio und andere Sorten in geringerer Anzahl
ART DER ERNTE: von Hand gepflückt
Wir empfehlen das Öl für Rohkost, Suppen, Hülsenfrüchten, Fleischgerichten, Fisch und Pasta. Es eignet sich auch ausgezeichnet als Beilage zu frischem Brot.
Das Öl ist erhältlich in Flaschen zu 0,25 / 0,50 / 0,75 Liter, einem 5 Liter Kanister oder dem 5-Liter Bag in Box.
